Фритюрница под давлением REDGASTRO MDXZ-24D

Фритюрница электрическая REDGASTRO MDXZ-24D - предназначена для жарки продуктов под давлением. Продукт погружается в предварительно подогретое масло, и крышка аппарата герметично закрывается. Давление в рабочей зоне составляет около 1 атм. В самом начале процесса обработки из пищевых продуктов испаряется небольшое количество влаги. Ее дальнейшему высвобождению препятствует избыточное давление, которое помогает сохранить натуральные соки и предотвратить поглощение продуктом масла.

Особенности:

• Выполнена из нержавеющей стали;
• Модель оснащена прямоугольной ванной с крышкой, техническим отделением с распашной дверью, панелью управления с LED-индикаторами и манометром;
• Автоматический контроль давления выхлопных газов;
• Температурный режим от 90 до 190°С;
• Аппарат рассчитан на 10 программ, которые можно разбить на 10 этапов;
• Под каждый продукт можно запрограммировать фритюрницу по времени и температуре приготовления;
• Поворотные ролики со стояночным тормозом для удобства транспортировки;
• В комплект поставки входят кабель питания и решетчатая корзина на 1 уровень;
• Производительность по готовому продукту: 25 кг/час;
• Преимущество данной машины в низком потреблении энергии, удобстве использования и высокой эффективности;
• Подходят фильтровальные листы размером 550х350мм.

Видеообзор Фритюрница электрическая REDGASTRO MDXZ-24D

Фритюрница под давлением REDGASTRO MDXZ-24D купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит