Фризер для производства мороженого на палочке Koreco SSI 40 ESKIMO special edition

Фризер для твердого мороженного Koreco SSI 40 ESKIMO special edition предназначен для одновременного приготовления большого количества порций (до 40) холодных десертов на палочке: эскимо, сорбетов, фруктового льда. Он устанавливается в цехах пищевого производства, кафетериях, заведениях быстрого питания. За счет 5 различных форм в комплекте прибор позволяет получать изделия разных размеров и конфигурации.

Описание

Корпус фризера имеет прямоугольную форму, выполнен из нержавеющей стали и установлен на колеса для удобного перемещения. В его нижней части расположен холодильный агрегат на базе компрессора Panasonic, а сверху встроена ванна для замораживания десерта со съемной крышкой. На передней стенке корпуса находится панель управления с ЖК-дисплеем, сенсорными кнопками выбора режимов и регулировки параметров.

Для приготовления десерта форма из 30 или 40 ячеек заполняется соком или смесью для мороженого и накрывается крышкой с установленными в ней палочками. Затем форма помещается в ванну с пропиленгликолем, где при выбранной температуре и времени происходит замораживание десерта.

Особенности

• В комплекте 5 форм из пищевой стали на 30 или 40 порций.
• Непрерывный цикл производства.
• Возможность перевозки.

Фризер для производства мороженого на палочке Koreco SSI 40 ESKIMO special edition купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит