Печь для пиццы конвейерная ROBOLABS RoboChef RC800M Deluxe

Печь для пиццы конвейерная ROBOLABS RoboChef RC800M Deluxe предназначена для выпечки пиццы на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным управлением и цветным сенсорным экраном 4,3”. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430. Блок управления установлен по правую сторону. Возможна эксплуатация конвейерной сетки как слева направо, так и справа налево.

Комплект поставки:

• Печь для пиццы конвейерная ROBOLABS RoboChef RC800M Deluxe;
• Скрины для пиццы на 30 и 35 см в комплекте (2+2 шт).

Особенности:

• Высокая производительность печи достигается благодаря применению импинджментной системы подвода тепла к продукту (jet impingement flow). На сегодняшний день это одна из самых передовых технологий в приготовлении пищи, обеспечивающая крайне быстрое и равномерное приготовление. Импинджментный подвод тепла к продукту осуществляется направлением нагретого ТЭНами потока горячего воздуха через 445 небольших сопел, расположенных над и под конвейерной сеткой. Благодаря эффекту удара горячего воздуха о продукт обеспечивается очень быстрый теплообмен между горячим воздухом и продуктом, в разы быстрее, чем при традиционном инфракрасном или конвекционном способе подвода тепла, а за счет движения продукта конвейером обеспечивается идеальная равномерность нагрева;
• Печь имеет интеллектуальное управление, которое поддерживает равномерную температуру при разной загрузке камеры;
• Конструкция печи позволяет устанавливать до 3-х печей друг на друга. Для удобства регулярного технического обслуживания конструкция печи полностью разборная;
• При установке печей друг на друга между печками не должно быть крышки;
• Производительность - до 70 пицц в час (по 40см) или 130 пицц в час (по 30см);
• Если выпекать римскую пиццу на готовых парбейках размером 20х30 см, то производительность составит до 200 шт в час;
• Время прохождения - до 30 минут;
• Ширина конвейерной ленты – 800 мм. Длина рабочей камеры – 1000 мм;
• Энергопотребление в режиме ожидания при температуре в камере 280 градусов – не более 11000Вт*ч;
• Рекомендации по подключению к сети — вилка 63А 3P+N+E;
• Улучшенная заводская упаковка;
• Пуско-наладка от Naladil.ru.

Печь для пиццы конвейерная ROBOLABS RoboChef RC800M Deluxe купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит