Модуль печи подовой электрической Abat ЭШП-1-01КП 1EN Super Tower без крыши

Модуль печи подовой электрической Abat ЭШП-1-01КП 1EN Super Tower без крыши с парогенератором и каменным подом предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Оборудование полностью изготовлено из аустенитной нержавеющей стали. Дверца из жаропрочного стекла открывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении. ТЭНы изготовлены из аустенитной нержавеющей стали. Под из кордиерита при нагреве правильно распределяет и поддерживает заданную температуру. Благодаря этому общая температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной на протяжении всего процесса готовки, даже при открывании дверцы камеры. Печь может применяться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Данный модуль не является самостоятельным изделием и предназначен для установки в колонну с конвекционными печами КЭП-4ПМ, КЭП-4ПМ-01, КЭП-6П-01, на расстоечный шкаф типа ШРТ-12.

Комплект поставки

• Модуль печи подовой электрической Abat ЭШП-1-01КП 1EN Super Tower без крыши;
• Руководство по эксплуатации;
• Шланг заливной длиной 1,5 м - 1 шт;
• Хомут 20-32 KOVOPOL - 1 шт;
• Шланг сливной - 1 шт.

Особенности

• Размер внутренней камеры составляет 630х460х280(250 - рабочая высота до кронштейнов ТЭНа) мм;
• Вместимость камеры - 1 пекарский лист EN (600х400мм);
• Под выполнен из кордиерита;
• Площадь пода - 0,26 м2;
• Время разогрева изделия до рабочей температуры 240ºС не более 45 минут;
• Внутреннее освещение камеры;
• Продувка камеры для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;
• Материал изготовления камеры - аустенитная нержавеющая сталь;
• Высокопроизводительный парогенератор;
• Раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;
• Возможность записи до 110 программ приготовления;
• До 6 этапов приготовления в каждой программе;
• Возможность работы как в программном, так и в ручном режиме;
• Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С;
• Возможность установки в колонну с конвекционными печами КЭП-4ПМ, КЭП-4ПМ-01, КЭП-6П-01 на расстоечный шкаф типа ШРТ-12.

Модуль печи подовой электрической Abat ЭШП-1-01КП 1EN Super Tower без крыши купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит