Печь на твердом топливе (хоспер) КОБОР FIRE-25-M

Печь на твердом топливе (хоспер) КОБОР FIRE-25-M представляет собой усовершенствованный мангал, который обеспечивает прожарку и запекание мяса в закрытой камере с минимальным воздействием дыма и сохранением тепла. Оборудование изготавливается из нержавеющей стали и керамики для удобства поддержания чистоты. С точки зрения безопасности и производительности печи для ресторана на древесном угле превосходят мангалы и открытые грили - в них происходит концентрация и удержание тепла в закрытой камере ,что позволяет лучше прожаривать и запекать мясо.

Особенности:

• Высокая скорость обслуживания (выход порций);
• Возможность приготовления блюд за счет закрытого пространства камеры и отдельной топки;
• Безопасность персонала - пламя не может вырваться из топки;
• Имеется возможность установить печь для ресторана на углях в помещении при наличии вытяжки или дымоотвода;
• Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5мм;
• Корпус – нержавеющая сталь AISI430;
• Дверь и некоторые элементы имеют полимерное покрытие черного цвета;
• Ход двери регулируется пружиной;
• Корпус изолирован от камеры трехуровненой системой теплоизоляции;
• Заслонка имеет 5 фиксированных положений;
• Печь выходит на рабочий температурный диапазон (250-300 градусов) в течении 30-45 минут;
• Расход угля 10-12 кг/день;
• Эквивалентная мощность 3 кВт;
• Производительность вытяжки 2000 м3/ч;
• Максимальный поток дыма 7 гр/сек;
• Рекомендуемая высота установки от уровня пола для настольной конфигурации 55 мм;
• 7 уровней для решетки-гриль.

Печь на твердом топливе (хоспер) КОБОР FIRE-25-M купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит