Печь конвекционная электрическая Tecnoeka MKF 1664 BM

Tecnoeka MKF 1064 BM представляет собой печь конвекционную электрическую из серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry оборудования для профессиональной кухни. Она рассчитана на готовку в одном устройстве по различным технологиям (выпечка, жарка, тушение, запекание, сушка, размораживание и пр.), одновременном приготовлении разных продуктов без смешения запахов от них.

Внешний вид и конструкция

Корпус печи прямоугольный нержавеющий, в него встроена рабочая камера из пищевой стали со скругленными углами. В камере установлены нагревательные элементы, 4 реверсивных 6-тискоростных вентилятора, инжекторы для парообразования. Для размещения 16 противней размером 600*400 мм в печи используется вкатная тележка.

Печь закрывается распашной дверью с поворотной ручкой-замком и большим окном из термостойкого стекла с возможностью отдельного открывания. На двери справа расположена сенсорная панель управления с экраном.

Технологии

• Равномерное распределение горячего воздуха внутри камеры Airflowlogic.
• Прямая подача воды на крыльчатки вентиляторов Humilogic.

Особенности

• Подключение к водопроводу.
• Парообразование за счет прямого впрыска.
• Память на 100 программ готовки с 10 шагами каждая.
• 10 уровней подачи пара.
• Дверь при открывании фиксируется в 4-х положениях.
• Левое открывание двери.
• Подсветка камеры.
• Полуавтоматическая очистка рабочей камеры, автоматическая – опционально.
• Вкатная тележка в комплекте.
• USB-разъем.

Печь конвекционная электрическая Tecnoeka MKF 1664 BM купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит