Печь конвекционная электрическая Tecnoeka MKF 611 C TS

Печь конвекционная электрическая Tecnoeka MKF 611 C TS предназначена для приготовления блюд из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.  Аппарат является компактной моделью из серии Millennial Touch Screen Cooking. Она рассчитана на настольную установку в заведениях питания среднего размера.

Устройство дает возможность готовить в одной камере различные продукты без смешивания их запахов, выпекать, жарить, тушить, запекать, сушить и выполнять другие операции. Печь MKF 611 C TS оснащена технологией DryLogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха. Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах.

Внешний вид и конструкция:

Корпус печи обшит нержавеющей сталью, обшивка рабочей камеры выполнена из пищевой стали. В камере расположены ТЭН, инжектор для парообразования, реверсивный 5-скоростной вентилятор, направляющие для размещения 6 гастроемкостей GN 1/1.

Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чистки.

Дверь камеры распашная, имеет окно из термоотражающего стекла, поворотную ручку-замок, фиксируется в 4-х положениях при открывании. На ней снаружи установлена сенсорная панель с интуитивно понятным меню и управляющая ручка.

В комплект поставки входят многоточечный термощуп, система автомойки и съемные управляющие из нержавеющей стали, 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл). Печь Tecnoeka MKF 611 C TS, как и все печи гаммы Millennial, имеет степень защиты от воды IPX5.

Технологии:

• Airflowlogiс: равномерное движение воздуха в камере за счет специальной формы решетки вентилятора (равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки);
• Humilogic: равномерное распределение частиц влаги благодаря встроенным в вентилятор распыляющим форсункам;
• Drylogic: комбинированная система отвода влаги.

Особенности:

• Подключение к водопроводу;
• Парообразование за счет прямого впрыска;
• 40 предустановленных рецептов и 500 программируемых;
• 42 языка управления, включая русский;
• Автоматическая система мойки с 4 программами;
• Открывание двери слева направо;
• Подсветка камеры;
• Регулируемые ножки;
• В комплект входит многоточечный щуп;
• USB-порт;
• Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам
• Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°;
• 5 скоростей вращения вентилятора;
• Мультиуровневое выпекание;
• функция «отложенный старт» до 24 часов;
• функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
• Возможность подключения к Wi-Fi.

Рекомендации по сопутствующим товарам:

• Другие модели Tecnoeka
• Противни и решетки
• Лотки и формы для выпечки

Печь конвекционная электрическая Tecnoeka MKF 611 C TS купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит