Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-200/9Т (900 серия)

Пищеварочный котел Abat КПЭМ-200/9 Т рассчитан на установку в крупных заведениях общепита. Он используется для приготовления жидких первых и третьих блюд (мясных, рыбных, грибных бульонов, супов, компотов, киселей, какао, чая, отваров), изделий на пару, кипячения молока и воды.

Конструкция

Корпус котла имеет близкую к прямоугольной форму и установлен на прочные регулируемые ножки. Под обшивкой корпуса расположен слой теплоизоляционного материала и пароводяной контур (рубашка), осуществляющая косвенный нагрев содержимого цилиндрического варочного сосуда. Корпус, сосуд и все элементы, контактирующие с водой, изготовлены из нержавеющей стали. Варочный сосуд закрывается круглой крышкой с ручкой, фиксирующей ее в любом положении. Под сосудом установлен парогенератор с двумя комплектами ТЭНов, которые нагревают воду в рубашке. На корпусе сверху находятся краны для залива воды в сосуд и рубашку. Управление котлом производится от блока на передней панели. Там же расположены манометр, краны слива готового блюда и определения уровня воды в парогенераторе.

Особенности

• Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели..
• Три режима работы.
• Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении..
• Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки".
• При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.
• Регулируемые по высоте ножки.
• Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.
• Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов).

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-200/9Т (900 серия) купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит