Блинный автомат Сиком RoboCrepeMaker 200 РК-1.2.20

Блинный автомат Сиком RoboCrepeMaker РК-1.2.20 предназначен для формования, выпекания и стопирования блинных заготовок различной формы. Первый компактный настольный блинный автомат с двухсторонней обжаркой! Все процессы автоматизированы - формовка, переворот, съём блина в аккуратную стопку. Автодолив теста в ванночку осуществляется с помощью съёмной полки-держателя и банки с тестом. Регулировка зазора между кареткой и жарочной поверхностью позволяет изготавливать блины разной массы из теста разной плотности (40-60г).

Особенности:

• Размеры чугунной жарочной поверхности – 510х250 мм;
• Форма выпекаемого блина – круг диаметром 21 см;
• Режим работы – формовка, двухсторонняя обжарка и стопирование готовых блинов в автоматическом режиме;
• Масса блина 40 – 60 г в зависимости от теста;
• Температура жарочной поверхности - до 250°C;
• Производительность - 90-120 шт/ч.

Тесто, используемое для традиционной жарки на сковороде не подойдет для автоматических машин СИКОМ. Нужно быть готовым к проработкам и изменению своей рецептуры. Начинать тестирование рекомендуем с рецептур из видео-роликов и руководства по эксплуатации.

Работа аналогична жарке на 1 сковороде. Аппарат не для ускорения процесса жарки, а для гарантии стабильного качества производства в течение длительного рабочего времени.

Блинный автомат Сиком RoboCrepeMaker 200 РК-1.2.20 купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит