Пароконвектомат UNOX XV 393

Малогабаритный профессиональный пароконвектомат Unox XV 393 – это итальянское тепловое оборудование настольной установки, предназначенное для эксплуатации в заведениях общепита. Благодаря применению инновационных материалов удалось значительно облегчить конструкцию печи и продлить срок ее службы. Такой пароконвектомат можно купить для кафе, небольшого ресторана, а также супермаркета и других точек продаж готовых блюд. Модель относится к серии оборудования ChefLux.

Особенности модели

• Подключение к электросети с рабочим напряжением 380/220 В.
• Пять уровней установки гастроемкостей типа GN 1/1.
• Направляющие под гастроемкости L-образного типа.
• Расстояние между уровнями – 67 мм.
• Тип подачи пара – инжекторный.
• Дверца рабочей камеры с возможностью установки с любой стороны.
• Фиксация открытой дверцы в различных положениях под углом 60°, 120° или 180°.
• Система безопасной эксплуатации Protek.SAFE, препятствующая нагреву наружных поверхностей оборудования. При открытии дверцы вентиляторы автоматически останавливаются.
• Механический таймер (от 0 до 120 минут).
• Закругленные углы камеры для облегчения процесса мытья.
• Автомойка отсутствует.
• Подключение к централизованному водоснабжению.
• Автоматическая защита от перегрева с помощью встроенного термостата.

Базовая комплектация пароконвектоматов

• Комплект всех необходимых элементов для подключения к водопроводу.
• Галогеновая лампа для подсветки рабочей камеры.
• Вентилятор с двухскоростным режимом работы и реверсом.
• Внутренняя камера и направляющие изготовлены из пищевой стали.
• Наружная обшивка корпуса – нержавеющая сталь.
• Износостойкие материалы дверной фурнитуры и запорного устройства – технополимер и углеводородное волокно.
• Дверка оснащена двойным стеклопакетом для повышения прочности и герметичности.
• Конструкция выполнена на ножках.

Температурные режимы камеры

• Предварительный нагрев – до 260°С.
• Конвекция – от 30°С до 260°С.
• Конвекция + пар – от 48°С до 260°С.

Функционал конвекционной печи

• Ручная регулировка подачи пара благодаря системе Steam.Plus.
• Удаление лишней влажности из камеры благодаря специальной системе DRY.Plus.
• Система распределения воздуха в камере AIR.Plus.
• Непрерывная работа оборудования благодаря режиму INF.

Механическая панель управления Manual

• Три поворотных механизма (рукояти) регулировки подачи пара, времени готовки и температуры.
• Световая индикация.
• Кнопка регулировки скорости работы вентилятора.

Пароконвектомат UNOX XV 393 купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит