Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-160/9Т (900 серия)

Пищеварочный котел Abat КПЭМ-160/9 Т используется на профессиональной кухне для приготовления первых и третьих блюд (мясных, рыбных, грибных бульонов и супов, компотов, киселей, какао, отваров, чая). Он устанавливается в больших заведениях общепита и позволяет также кипятить воду, молоко, готовить блюда на пару.

Конструкция

Корпус котла имеет форму, близкую к прямоугольной, и изготовлен из нержавеющей стали. Все элементы, соприкасающиеся с водой, также выполнены из этого материала. Котел установлен на регулируемые стальные ножки. В корпусе сверху находится цилиндрический варочный сосуд, обшитый теплоизоляционным материалом. Снизу расположен парогенератор с двумя комплектами ТЭНов. Они нагревают воду в пароводяной рубашке, установленной в пространстве между корпусом и варочным сосудом. Сосуд закрывается круглой крышкой с удобной ручкой, фиксирующей ее в любом положении. На верхней стороне корпуса находятся краны для залива воды в сосуд и рубашку. Спереди на корпусе установлены панель управления, манометр, кран слива готового блюда и кран уровня воды в парогенераторе.

Особенности

• Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели..
• Три режима работы.
• Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении..
• Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки".
• При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.
• Регулируемые по высоте ножки.
• Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.
• Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов).

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-160/9Т (900 серия) купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит