Пароконвектомат Abat Мини-ПКА 10-2/3П

Abat Мини-ПКА 10-2/3П представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления широкого перечня блюд. Оборудование рассчитано на оснащение торговых точек, пунктов общественного питания, использования в гостиничном бизнесе, ресторанах и так далее. В модели предусмотрены следующие режимы работы:

• конвекция предполагает нагрев воздушного ТЭНа без подачи пара;
• пар – нагрев водяного ТЭНа при периодической подаче пара;
• низкотемпературный пар;
• конвекция + пар с регулировкой степени влажности;
• разогрев с подачей пара.

В модели предусмотрено два воздушных трубчатых электронагревателя, парогенератор с тремя водяными ТЭНами. В заднюю стенку вмонтировано два вентилятора. На дверце установлена рукоятка и смотровое окно. На панели управления установлена мембранная клавиатура, цифровой дисплей и светодиодные лампы для индикации. Для изготовления внутренней облицовки, лопастей вентилятора, направляющих для противней используется нержавеющая сталь.

Комплект поставки:

• пароконвектомат Abat Мини-ПКА 10-2/3П;
• гастрономические емкости в набор поставки не входят.

Особенности:

• запись до 110 индивидуальных программ, каждая из которых может вмещать до 4 этапов;
• бойлерный тип подачи воды для чистого парообразования;
• применяется многоточечный термощуп для определения температуры внутри продукта;
• двухнаправленная вентиляция для равномерного распределения воздуха;
• ускоренный выход на рабочую температуру;
• система охлаждения слива;
• звуковой сигнал окончания приготовления;
• предусмотрен защитный терморегулятор для автоматической защиты от перегрева;
• система самодиагностики;
• встроен лоток для сбора конденсата;
• класс защиты камеры IPX5.

Пароконвектомат Abat Мини-ПКА 10-2/3П купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит