Пароконвектомат Convotherm maxx 6.10 с душирующим устройством

Пароконвектомат Convotherm maxx 6.10 с душирующим устройством предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Полностью автоматическая система очистки камеры с программами: экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством. Гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери и душа с возвратным механизмом. Функция стерилизации паром.

Особенности:

• 7-дюймовый TFT дисплей с высоким разрешением экрана;
• Плавная прокрутка с быстрым откликом;
• Self ClimatControl;
• HumidityPro (3 настройки влажности);
• Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги);
• BakePro (3 режима профессиональной выпечки);
• Контролируемая конвекция (3 скорости вентилятора);
• Дверь камеры с функцией захлопывания;
• Ручной душ с возвратным механизмом. Рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами;
• Инжекторное парообразование;
• Регулируемые ножки 140-160 мм;
• Навес двери справа;
• Тройное остекление дверцы рабочей камеры;
• Светодиодная подсветка рабочей камеры.

Режимы работы:

• Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением;
• Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности;
• Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла.

Функции управления:

• Press&Go - автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew);
• 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов;
• Предустановленная книга рецептов;
• TrayTimer - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов;
• TrayView - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go;
• Управление Favorites (Избранное) ;
• Хранение данных HACCP;
• KitchenConnect® (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени;
• USB-порт на панели управления;
• Программируемый таймер запуска;
• Предварительный нагрев и охлаждение;
• Программа работы в аварийном режиме.

Пароконвектомат Convotherm maxx 6.10 с душирующим устройством купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит