Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB

Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления на пару, а также путем обжарки, бланширования, запекания и прочих разновидностей тепловой обработки. Устройство отлично подходит для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек. В модели реализованы следующие способы приготовления:

• приготовление при гарантированном насыщении паром при температуре от 30 до 130 °C;
• комбинированный пар с автоматической регулировкой температуры от 30 до 250 °C;
• конвекция с оптимизированным уровнем теплоотдачи при температуре от 30 до 250 °C.

В оборудовании предусмотрена электронная система управления с поворотным переключателем. Для изготовления рабочей камеры применяется нержавеющая сталь марки AISI304

В качестве дополнительных функций предусмотрены:

• HumidityPro дает возможность в ручном режиме указать уровень влажности при приготовлении на пару, предусмотрено 5 уровней;
• Crisp&Tasty – тонкая регулировка 5-уровневая система активно отводит пар и параллельно подает воздуха для быстрого осушения камеры, что дает возможность получить аппетитную корочку;
• пятиступенчатая система традиционной выпечки BakePro;
• системе регенерации для восстановления.

Комплект поставки:

пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB.

Особенности:

• внутренняя камера вмещает 10 + 1 гастроемкость формата GN1/1 либо 8 противней размером 600х400 мм;
• система интеллектуального взаимодействия пара, горячего воздуха и длительности приготовления для каждого блюда и выпечки;
• оптимальный уровень энергоэффективности;
• технология Natural Smart Climate для создания идеального микроклимата внутри печи с использованием закрытой системы ACS+;
• встроена книга на 99 программ, в каждом из которых до 9 этапов приготовления;
• встроен многоточечный термощуп с индикацией ошибки установки;
• полностью автоматическая система мойки;
• встроен ручной душ;
• установлен USB порт на панели управления;
• система светодиодной подсветки;
• антибактериальное покрытие на ручке;
• дверца варочной камеры имеет тройную систему остекления;
• опорные ножки регулируются по высоте.

Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит