Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB утапливаемая дверь

Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB утапливаемая дверь профессиональный пароконвектомат для приготовления разнообразных блюд. Модель отличается высокой функциональностью, производительностью. В пароконвектомате предусмотрены следующие режимы работы:

• Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
• Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
• Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
• Интегрированная книга рецептов – до 99 программ по 9 шагов
• Регенерация – максимальное восстановление продуктов (peak level)

Панель управления easyDial™ открывает новые горизонты ручного управления пароконвектоматом: все режимы и дополнительные функции задаются на одном уровне и отображаются на одном дисплее. easyDial дает возможность с легкостью выставлять все необходимые параметры приготовления блюд в Усовершенствованной Закрытой Системе (ACS+):

• Crisp&Tasty – 5-ступенчатое удаление влаги
• BakePro – 5 уровней выпекания
• HumidityPro – 5 режимов влажности
• Controllable fan - 5 степеней регулировки скорости вентилятора

Благодаря продуманной концепции управления с помощью системы easyDial вы сможете быстро и самостоятельно настроить профили приготовления блюд. Все функции расположены на одном уровне меню. На крупном цифровом дисплее с центральным блоком управления Convotherm-Dial (C-Dial) с яркой подсветкой в любой момент можно видеть все необходимые данные, в том числе на расстоянии.

Функция регенерации в easyDial™: регенерация блюд на высшем уровне.

99 программ приготовления блюд.

C-Dial и TriColor новая философия управления.

Трехцветное индикаторное кольцо TriColor, на котором отражается текущее рабочее состояние: желтый – стадия подготовки, красный – стадия выполнения, зеленый – стадия готовности.

Комплект поставки

Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB утапливаемая дверь.

Особенности

• Внутренняя камера рассчитана на 6+1 противней формата GN1/1 или 5 размером 600х400 мм;
• Утапливаемая конструкция двери с тройной системой остекления;
• Электронная панель управления;
• LED-подсветка в рабочей камере;
• Энергоэффективное тройное стекло двери рабочей камеры;
• Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания;
• Дополнительный уровень – максимальная вместимость;
• Материал изготовления рабочей камеры AISI 304;
• Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями:
  • Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги)
  • BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
  • HumidityPro (5 уровней настройки влажности)
  • Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
• Датчик термозонда;
• Интерфейс FilterCare;
• USB-порт встроенный в панель управления;
• Хранение данных HACCP и данных пастеризаци.

Функции мойки и гигиеничности

• ConvoClean – полностью автоматическая система очистки (опционально с одноразовым дозированием)
• HygieniCare – антибактериальное покрытие точек контакта
• Защита камеры IPX5 - позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами

Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB утапливаемая дверь купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит