Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 20.10 EB утапливаемая дверь

Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 20.10 EB утапливаемая дверь предназначен для приготовления широкого перечня блюд путем жарки, запекания, бланширования и так далее. В устройстве предусмотрены следующие функции приготовления:

• Press&Go – кнопки быстрого доступа для автоматического приготовления и выпечки (режимы Manager and Crew)
• Интегрированная книга рецептов – до 399 программ по 20 шагов
• ecoCooking – функция энергосбережения. Можно включить при температуре 30°C, идеально подходит для продуктов с длительным временем приготовления
• Cook&Hold – автоматически понижает температуру в конце цикла приготовления с ее последующим поддерживанием
• TrayTimer – управление смешанной загрузкой
• TrayView – полный контроль во время автоматического приготовления: отображение точного времени приготовления для каждого продукта
• Regenerate+ – гибкая многорежимная функция регенерации и восстановления

Особенности:

• Утапливаемая дверь – больше пространства и безопасности для работы
• Панель easyTouch, 10” TFT-дисплей HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки
• Освещение рабочей камеры - LED-подсветка
• Дверь рабочей камеры имеет двойное разборное остекление с вентилируемым пространством между стеклами
• Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
• Материал изготовления рабочей камеры AISI 304
• Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями:
  • Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги)
  • BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
  • HumidityPro (5 уровней настройки влажности)
  • Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
• Встроенная перегородка для предварительного разогрева
• Видеосправки с выводом на дисплей
• Многоточечный термощуп
• Интерфейс FilterCare
• Подключение к сети – доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными
• USB-порт встроенный в панель управления
• Хранение данных HACCP и данных пастеризации

Функции мойки и гигиеничности:

• ConvoClean+ – полностью автоматическая система очистки (опционально с одноразовым дозированием)
• HygieniCare – антибактериальное покрытие точек контакта
• HygienicSteam – удобная стерилизация паром
• Защита камеры IPX5 - позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами

Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 20.10 EB утапливаемая дверь купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит