Пароконвектомат Gabino Combi-2011b-L бойлерный

Пароконвектомат Gabino Combi-2011b-L бойлерный предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена трехточечным термощупом, таймером, дверным механизмом с двухходовым замком и регулируемыми по высоте ножками.

Комплект поставки:

• Пароконвектомат Gabino Combi-2011b-L бойлерный;
• Шпилька-тележка.

Особенности:

• Программируемое сенсорное управление;
• Ручной душ;
• Встроенный трёхточечный щуп;
• Наличие вентилятора. Реверс + 5 скоростей вентилятора;
• Вместимость - 1 тележка на 20 GN1/1;
• Предусмотрены 4 рабочих режима: конвекция до +270°С, пар до +100°С, конвекция+пар до +250°С, Дельта Т;
• 7 режимов мойки: автоматическая мойка (3 режима) с применением режима “Пар” + специальные таблетки, автоматическая мойка (3 режима) с применением режима “Пар” + жидкие моющие средства, режим ополаскивания;
• Модель имеет память на 1120 программ приготовления (120 собственных + 1000 возможность записи) до 9 этапов приготовления в каждой;
• Таймер от 1 мин до 10 мин;
• Регулировку влажности от 0 до 100% (5 шагов);
• Контроль температуры конденсата, сливаемого в канализацию;
• Система самодиагностики;
• Через USB разъем можно обновлять программы электронной панели;
• Тройной стеклопакет дверцы обеспечивает снижение потерь тепла, наименьший нагрев внешних поверхностей;
• Дверной механизм имеет двухходовой замок для безопасности персонала от воздействия горячим паром;
• Максимальная температура отработанной воды, сливаемой в канализацию: +70°С;
• Максимальная нагрузка на гастроемкость – 4 кг;
• Давление воды в системе водоснабжения: от 200 до 600 кПа;
• Корпус выполнен из шлифованной нержавеющей стали; детали, подвергаемые санитарной очистке - из нержавеющей стали AISI 304.

Пароконвектомат Gabino Combi-2011b-L бойлерный купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит