Пароконвектомат Пищевые технологии PR-TIW-06

Пароконвектомат Пищевые технологии PR-TIW-06 предназначен для приготовления гастрономических блюд в сфере общественного питания (ресторанах, кафе, столовых), а также для выпечки хлебобулочных изделий. Пароконвектомат используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Комплект поставки:

• Пароконвектомат Пищевые технологии PR-TIW-06;
• Шланг подвода воды - 2 шт (для подачи пара и для системы мойки);
• USB-кабель для обновления программного обеспечения.

Особенности:

• Цифровое, сенсорное управление с экраном 7,0";
• Навигация по пунктам меню и регулировка параметров с помощью сенсорного управления и энкодера;
• Направляющие для использования гастроемкостей GN1/1, либо пекарских листов размером 532х325 мм;
• Количество уровней - 6;
• Расстояние между уровнями 80 мм;
• Ручной режим работы с предварительными настройками (прессетами) - жар, жар/пар, пар;
• Мультитаймер на каждый уровень;
• Сохранение до 100 собственных программ приготовления, до 9-х шагов приготовления в каждой программе (без шага предварительного нагрева);
• Встроенный 3-х точечный термощуп в комплекте, с шагом установки температуры до 1°С;
• Автоматическая мойка камеры (4-ре режима мойки: короткий, длинный цикл мойки, цикл ополаскивание, загрузка моющего);
• Автоматическое охлаждение камеры;
• Световая и звуковая индикация по завершению режима работы;
• Поворотная рукоятка двери с надежным механическим замком и функцией предварительного выпуска пара до полного открывания для предотвращения ожогов;
• Автоматический реверс вентилятора (обеспечивает равномерное запекание продукта, в том числе при полной загрузке камеры);
• Двойная крыльчатка вентилятора (обеспечивает максимальное разбиение воды до состояния мелкодисперсной пыли, что позволяет получить максимальное насыщение камеры паром);
• Двойное стекло двери;
• Жарочная камера, задняя стенка двери, пульт и корпус камеры изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
• Основание изготовлено из оцинкованной стали;
• Максимальная нагрузка на противень/гастроёмкость до 4кг.

Пароконвектомат Пищевые технологии PR-TIW-06 купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит