Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-EPLM

Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-EPLM является электрической моделью из серии CHEFTOP MIND.Maps PLUS COUNTERTOP. Она устанавливается на профессиональной кухне и позволяет готовить блюда по различным технологиям на одном оборудовании. Подходит для выпечки с конвекцией, жарки на гриле, приготовлении на пару и су-вид, дегидратации.

Внешний вид и конструкция

Пароконвектомат обладает прямоугольным корпусом, нержавеющей рабочей камерой со скругленными углами, каплесборником для конденсата внизу корпуса. Камера оборудована 6-ю парами направляющих для гастроемкостей GN 2/1, реверсивными вентиляторами, инжектором для пароувлажнения.

Камера закрывается распашной дверцей с LED-подсветкой, 3-хслойным отдельно открывающимся стеклом, фиксацией в 3-х положениях при открывании. Сенсорная панель управления с экраном и удобная ручка расположены на дверце слева.

Интеллектуальные технологии

• CLIMA.Control для ручной регулировки влажности, температуры и времени готовки.
• CHEFUNOX для автоматического выбора блюд и READY.COOK с предустановленными программами.
• MULTI.TIME с таймерами для 10 разных продуктов и MISE.EN.PLACE для одновременного окончания приготовления нескольких блюд.
• MIND.Map для отражения процесса готовки графически.
• AIR.Max с 8-ю режимами работы вентиляторов для конвекции.
• Rotor.KLEAN с 4-мя программами мытья и предварительной оценкой степени загрязнения SENSE.Klean.

Особенности

• Подключение к водопроводу.
• Открывание двери слева направо.
• USB-порт, подключение к WI-FI.
• Управления со смартфона.

Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-EPLM купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит