Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPLM-HT

Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-1011-EPLM-HT входит в серию CHEFTOP MIND.Maps PLUS COUNTERTOP для заведений общепита. Он позволяет готовить пищу на одном оборудовании в различных режимах: выпечка с конвекцией, жарка, сушка, готовка на пару, гриле, по технологии су-вид и пр.

Внешний вид и конструкция

Пароконвектомат имеет рабочую камеру из нержавеющей стали, встроенную в прямоугольный корпус. Углы камеры скруглены, внутри предусмотрены направляющие для 10 гастроемкостей GN 1/1. Для конвекции используются реверсивные вентиляторы, для парообразования – инжектор. Для сбора конденсата снизу корпуса установлен лоток.

Камера оборудована распашной дверцей с левым расположением ручки и сенсорной панели управления с экраном. Дверца снабжена LED-подсветкой, 3-хслойным стеклом и фиксацией в 3-х положениях при открывании.

Интеллектуальные технологии

• CLIMA.Control: регулировка влажности, температуры и времени приготовления вручную.
• CHEFUNOX: выбор блюд автоматически.
• READY.COOK: список предустановленных рецептов.
• MULTI.TIME: таймеры для готовки 10 различных продуктов.
• MISE.EN.PLACE: синхронизация приготовления нескольких блюд ко времени.
• MIND.Map: процесс приготовления отображается графически.
• AIR.Maxi: вентиляторы с 8-ю режимами конвекции.
• Rotor.KLEAN: 4 программы мытья камеры.
• SENSE.Klean: предварительная оценка загрязнения рабочей камеры.

Особенности

• Подсоединение к водопроводу.
• Функция предварительного разогрева.
• Левое открывание дверцы.
• Наличие USB-порта, модуля WI-FI.
• Возможность управления от смартфона.

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPLM-HT купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит