Шкаф для вызревания мяса Meatage LUX SN-75

Артикул E6778

89 383 ₽

В наличии

Купить в лизинг

от 2 346 ₽/мес

Доставка согласовывается с личным менеджером

Производитель	Meatage
Модель	Lux
Страна	Китай
Управление	Сенсорное
Напряжение, В	220
Мощность, кВт	0.07

Все характеристики

Описание Характеристики Документы Доставка и оплата

Описание

Шкаф для вызревания мяса Meatage LUX SN-75 используется в заведениях питания, пищевого производства, торговли, домашнем хозяйстве. Он служит для сухого созревания мяса (dry ageing) при невысокой температуре и позволяет существенно изменить его вкус и текстуру. Для сухого вызревания чаще всего используется говядина, подходит свинина, курятина.

Внешний вид и конструкция

Прямоугольный корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, стоит на устойчивых ножках. Внутренняя обшивка рабочей камеры тоже стальная. В камере размещаются 2 крюка для подвешивания и 3 хромированные полки для размещения кусков мяса. Встроенные УФ-лампа и угольный фильтр обеспечивают стерилизацию воздуха внутри. Поддон внизу камеры собирает излишнюю влагу. Камера закрывается распашной дверью в виде стальной бесшовной рамки с ручкой-скобой и встроенным трехслойным стеклопакетом с защитой от УФ-излучения.

Шкаф охлаждается компрессорным агрегатом, установленным в верхней части камеры. Принудительное перемещение воздуха внутри обеспечивает встроенный вентилятор. Управление работой осуществляется с верхней панели внутри камеры, где расположены кнопки пуска, включения УФ-лампы и светодиодного освещения, выбора температуры и влажности, переключения между настройками последних.

Особенности

Электронное сенсорное управление.
Одна температурная зона.
Замок на нижней планке двери.
Автоматическое оттаивание.

Шкаф для вызревания мяса Meatage LUX SN-75 купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

Подробнее

Характеристики

Заводские данные
Производитель	Meatage
Страна	Китай
Ширина, мм	545
Глубина, мм	395
Мощность, кВт	0.07
Высота, мм	860
Управление	Сенсорное
Напряжение, В	220
Подключение к воде	Нет
Модель	Lux
Вес без упаковки, кг	42
Объем, л	75
Температурный режим	2...14
Количество полок, шт.	3
Материал полки	Сталь
Вес в упаковке, кг	44
Вид полки	Решетка
Высота в упаковке, мм	920
Гарантия, мес	12
Глубина в упаковке, мм	455
Двери	Прозрачная
Замок	Есть
Колеса	Нет
Комплект поставки	1 напр. для крюков, 3 хромированные полки, 2 крюка
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Модель	Sn-75
Наличие термостата	Есть
Оттайка	Автоматическая
Подсветка	Led
Полка	Есть
Способ открывания двери	Распашной
Тип агрегата	встроенный
Уровень влажности, %	50-85
Ширина в упаковке, мм	590
Хладагент	R600a

Основные характеристики
Глубина, мм	395
Высота, мм	860
Высота в упаковке, мм	920
Гарантия, мес	12
Глубина в упаковке, мм	455
Двери	Прозрачная

Особенности
Глубина, мм	395
Высота, мм	860
Высота в упаковке, мм	920
Гарантия, мес	12
Глубина в упаковке, мм	455
Двери	Прозрачная

Подробнее

Документы

0.pdf

1.pdf

2.pdf

3.pdf

Доставка и оплата

Собственная логистическая служба "Спасибо'Шеф!"

Мы доставляем оборудование собственным сервисом «Шеф-Доставка». У нас свои склады по всей стране и отлаженная логистика — поэтому цены на доставку ниже, чем у сторонних перевозчиков. Вы получаете не только качественное оборудование, но и выгодные условия транспортировки.

Способы доставки: