Шкаф для вызревания мяса Meatage VI200 WT

Шкаф для вызревания мяса Meatage VI200 WT - профессиональный шкаф для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями. Продукция MeatAge - это профессиональное решение для ресторанов, стейк-хаусов и заведений общественного питания, которые стремятся предложить своим гостям мясо высочайшего качества с неповторимым вкусом и ароматом. Это оборудование открывает возможности создания премиальных блюд, которые ценятся в лучших мясных ресторанах мира. Стейки сухой выдержки обладают более концентрированным и сложным вкусом по сравнению с мясом влажного созревания. Это позволяет предложить гостям уникальный гастрономический опыт. VI200 WT идеально подойдет для ресторанов, мясных лавок, стейк-хаусов, небольших мясных производств.

Корпус выполнен из крашенного металла, внутренние боковые стенки из ABS пластика, задняя стенка и полки из нержавеющей стали, а дверца - из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом. Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов.

Особенности:

• Белая LED подсветка по всему периметру внутри шкафа;
• Улучшенная сенсорная ЖК-панель управления на ручке двери;
• Регулировка влажности;
• Регулировка температуры;
• Дополнительное увлажнение WT (встроенный бак для воды) ;
• Низкие массовые потери;
• Качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции;
• Угольный фильтр;
• Автоматическое оттаивание и испарение конденсата;
• Оптическая и акустическая сигнализация;
• Запираемая дверь;
• Универсальность: можно также использовать для созревания ветчины, салями;
• Задняя стенка и полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304;
• Загрузка на оду полку - не более 35 кг.

Комплект поставки:

• Полка - 3 шт;
• Направляющая для крюков - 1 шт;
• Крюк - 3 шт;
• Поддон для гималайской соли из нерж.стали AISI 304 - 1 шт. (без соли).

Шкаф для вызревания мяса Meatage VI200 WT купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

Собственная логистическая служба "Спасибо'Шеф!"

Мы доставляем оборудование собственным сервисом «Шеф-Доставка». У нас свои склады по всей стране и отлаженная логистика — поэтому цены на доставку ниже, чем у сторонних перевозчиков. Вы получаете не только качественное оборудование, но и выгодные условия транспортировки.

Способы доставки:

• Логистическая служба «Шеф-Доставка» — по всей России и СНГ

• Самовывоз — со склада в вашем городе

Оплата:

• Наличный и безналичный расчёт

• Кредит и лизинг

• Оплата картами МИР, VISA, Mastercard

Перейти в раздел «Доставка и оплата»