Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100-ОМП

Abat КПЭМ-100-ОМП предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, омлетов, плова, рагу, карри, пюре и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности малого и среднего форматов. Благодаря усиленной конструкции миксера, плавной регулировке скорости и функции реверса данная модель может быть использована для взбивания и перемешивания практически любых продуктов. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён электронной панелью управления и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении. Обновление программного обеспечения производится через USB-порт. Модель снабжена функцией перемешивания, опрокидывания и охлаждения в пределах от 110 до 3 градусов и нагрева от 3 до 110 градусов. Также присутствует 50 пользовательских программ, каждая из которых может содержать до 5 этапов. Охлаждение продукта до заданной температуры производится путем создания пароводяной рубашки из проточной холодной воды. При этом контроль уровня воды осуществляется автоматически.

Оператор полностью контролирует работу миксера. Плавная регулировка скорости вращения, пользователь задает время вращения миксера в каждую сторону, а также длительность паузы. Присутствует несколько режимов работы, а также функция реверса.

Комплект поставки:

• Пищеварочный котел Abat КПЭМ-100-ОМП;
• Фундаментные болты для монтажа.

Особенности:

• Объем варочной емкости - 100 л;
• Цельнотянутый сосуд выполнен из стали марки aisi 304;
• Присутствует таймер на 10 часов;
• Залив воды может осуществляться мерным или ручным способом;
• Крышка емкости снабжена газовыми упорами для фиксации и подъема, а также решеткой для контроля процесса приготовления и добавления ингредиентов.

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100-ОМП купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит