Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-350 ОМ2 со сливным краном

Abat КПЭМ-350 ОМ2 представляет собой пищеварочный котел большого объема, снабженный встроенным миксером и сливным краном. Предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, омлетов, плова, рагу, карри, пюре и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности крупного формата. Благодаря усиленной конструкции миксера, плавной регулировке скорости и функции реверса данная модель может быть использована для взбивания и перемешивания практически любых продуктов. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён электронной панелью управления и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении. Обновление программного обеспечения производится через USB-порт. В аппарате предусмотрено несколько режимов работы: нагрев в пределах 3 - 120 градусов, охлаждение в диапазоне от 120 до 3 градусов, а также пользовательский режим, при котором оператор может задать одну из 50 программ. Каждая из них может состоять из пяти этапов. Работа миксера также может быть скорректирована, предусмотрено 10 ступеней регулировки скорости вращения и три режима работы.

Залив воды в котел осуществляется веерным или ручным способом. Оборудование позволяет приготовить большой перечень первых, вторых, третьих блюд. Слив готового продукта может осуществляться путем опрокидывания котла с помощью электропривода или через встроенный кран.

Комплект поставки:

• Пищеварочный котел Abat КПЭМ-350 ОМ2;
• 3 насадки для миксера;
• Бетонируемая в пол рама.

Особенности:

• Объем варочной емкости - 350 л;
• Миксер с нижним приводом;
• Присутствует встроенный сливной кран;
• Управление - мембранная клавиатура;
• Опрокидывание с помощью электропривода;
• Возможность приготовления как с перемешиванием, так и без;
• 2 варианта залива воды - мерный и ручной;
• Возможность сохранения 50 пользовательских программ в памяти;
• Нагрев до рабочей температуры (95 °C) - не более 100 минут;
• Встроенный таймер (время установки - до 10 ч);
• Охлаждение продукта достигается путем “пароводной рубашки” из холодной проточной воды;
• Благодаря газовым упорам механизма подъёма и опускания достигается плотное прилегание крышки к столешнице;
• Для обновления программного обеспечения предусмотрен usb-порт.

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-350 ОМ2 со сливным краном купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит