Печь низкотемпературная Hotmix Pro EXTRA HOLD

Печь низкотемпературная Hotmix Pro EXTRA HOLD революционизирует мир приготовления пищи / обслуживания благодаря статическому нагреву, предлагая два прибора с уникальными и исключительными характеристиками. Идеально подходит для предприятий общественного питания благодаря легкой транспортировке и отличной теплоизоляции.

Особенности:

• Оснащена специальными вакуумными насосами, превращает ваши рецепты в неповторимые творения с сильным вкусом и удивительной текстурой;
• Аппараты Extra Hold, благодаря сложным системам контроля и управления температурой и влажностью, а также возможность работы в условиях вакуума;
• Возможность выпекать / консервировать при температуре (статический нагрев) от + 24 ° C до + 120 ° C;
• Готовка при очень низкой температуре (статический нагрев) и контролируемой влажности, которую можно установить по желанию без окисления, с важным улучшением качества результата;
• Пропитка/маринование в условиях вакуума - это метод, который дает потрясающие результаты, потому что во время удаления воздуха внутри камеры Extra Hold также удаляет часть воздуха, содержащегося в продукте внутри устройства, позволяя жидкости пропитать/замариновать пищу;
• Контроль и регулирование относительной температуры и влажности с постепенным контролем;
• Хранить пищу при рабочей температуре, установив желаемый уровень влажности, без каких-либо изменений текстуры и цвета в абсолютной безопасности;
• Извлекать жидкость, «извлеченные» из продуктов, богатые вкусами и ароматами, для инновационного использования;
• Экономия денег, готовя ночью при очень низких температурах, а также откажитесь от дорогих вакуумных пластиковых пакетов;
• Храните свои рецепты и их параметры.

Печь низкотемпературная Hotmix Pro EXTRA HOLD купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит