Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12

Артикул 21000807854

89 680 ₽

В наличии

Купить в лизинг

от 2 354 ₽/мес

Доставка согласовывается с личным менеджером

Производитель	Abat
Страна	Россия
Напряжение, В	220
Мощность, кВт	1.6
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Ширина, мм	870

Все характеристики

Описание Характеристики Документы Доставка и оплата

Описание

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12 — предназначен для восстановления первоначальной пористости теста, которая теряется в процессе формовки заготовок.

Внутри камеры создается особый микроклимат, идеальные условия необходимые для брожения. Уменьшается плотность теста при увеличении его объема, происходит формирование правильной структуры хлебобулочных изделий. В результате продукция обретает пышный внешний вид и ровную поверхность.

Оборудование позволяет ускорить рабочий процесс, а также значительно сократить полезную площадь, которую требуется занимать в случае естественного процесса расстойки. Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий

Комплект поставки:

ванна из нержавеющей стали, объем — 4,9 дм³

Особенности:

корпус и внутреннее исполнение камеры выполнено из нержавеющей стали
вместимость камеры — 12 противней 600x400
нагрузка на один противень не должна превышать 2,4 кг
расстояние между уровнями — 75 мм
регулируемый температурный режим от 30 до 85 °С
разогрев до минимальной рабочей температуры (40 °С) при первом включении составляет 20 мин.
влажность внутри камеры поддерживается на уровне от 50 до 95%
распашные двери с двумя смотровыми окнами из термостойкого стекла (при работе шкафа на максимальной мощности температура стекла никогда не превышает 40 °С)
полезный объем камеры — 220 л (0,22 м³)
возможность использовать совместно с конвекционными печами Abat КЭП-10П, КЭП-10, КЭП-6П, КЭП-6, КЭП-10Э и КЭП-6Э
при поддержании температуры 40 °С в течение часа расходуется 0,45 кВт электроэнергии
ножки регулируются по высоте
камера работает с использованием 2-х ТЭНов (изготовлены из нержавеющей стали)
номинальная потребляемая мощность — 1,6 кВт
подключение к сети — 220 В (напряжение)
вес — 72 кг

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12 купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

Подробнее

Характеристики

Заводские данные
Производитель	Abat
Страна	Россия
Ширина, мм	870
Глубина, мм	938
Мощность, кВт	1.6
Высота, мм	657
Напряжение, В	220
Вес без упаковки, кг	72
Температурный режим	30...85
Способ установки	Напольный
Вес в упаковке, кг	91
Высота в упаковке, мм	843
Гарантия, мес	12
Глубина в упаковке, мм	980
Двери	Прозрачная
Количество ТЭНов	2
Количество уровней	6
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Модель	Шрт-12
Подключение	Электрическое
Расстояние между уровнями, мм	75
Способ открывания двери	Распашной
Уровень влажности, %	50-95
Хит	Y
Ширина в упаковке, мм	910
Тип противня/гастроёмкости	400х600 (en60x40)
Подходит для моделей	Типы кэп-10, кэп-6

Основные характеристики
Глубина, мм	938
Высота, мм	657
Высота в упаковке, мм	843
Гарантия, мес	12
Глубина в упаковке, мм	980
Двери	Прозрачная

Особенности
Глубина, мм	938
Высота, мм	657
Высота в упаковке, мм	843
Гарантия, мес	12
Глубина в упаковке, мм	980
Двери	Прозрачная

Подробнее

Документы

0.pdf

1.dwg.vnd.dwg

2.pdf

3.pdf

4.pdf

5.pdf

6.pdf

7.pdf

8.pdf

9.pdf

Доставка и оплата

Собственная логистическая служба "Спасибо'Шеф!"

Мы доставляем оборудование собственным сервисом «Шеф-Доставка». У нас свои склады по всей стране и отлаженная логистика — поэтому цены на доставку ниже, чем у сторонних перевозчиков. Вы получаете не только качественное оборудование, но и выгодные условия транспортировки.

Способы доставки: