Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-01

Артикул 21000011227

60 994 ₽

В наличии

Купить в лизинг

от 1 601 ₽/мес

Доставка согласовывается с личным менеджером

Производитель	Abat
Страна	Россия
Напряжение, В	220
Мощность, кВт	0.8
Ширина, мм	625
Температурный режим	30...85

Все характеристики

Описание Характеристики Документы Доставка и оплата

Описание

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01 — предназначен для восстановления первоначальной пористости теста, которая теряется в процессе формовки заготовок.

Внутри камеры создается особый микроклимат, идеальные условия необходимые для брожения. Уменьшается плотность теста при увеличении его объема, происходит формирование правильной структуры хлебобулочных изделий. В результате продукция обретает пышный внешний вид и ровную поверхность.

Оборудование позволяет ускорить рабочий процесс, а также значительно сократить полезную площадь, которую требуется занимать в случае естественного процесса расстойки. Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Комплект поставки:

ванна из нержавеющей стали, объем — 3 дм³
контейнер из нержавеющей стали для сбора конденсата

Особенности:

корпус и внутреннее исполнение камеры выполнено из нержавеющей стали
вместимость камеры — 8 уровней с универсальными направляющими под противни размером 460x330 мм (Unox, Garbin) и 435x320x15 мм (iRon, Smeg, КАМИК и Симеко)
расстояние между уровнями — 75 мм
регулируемый температурный режим от 30 до 85 °С
разогрев до минимальной рабочей температуры (40 °С) при первом включении составляет 20 мин.
влажность внутри камеры поддерживается на уровне от 50 до 95%
распашные двери с двумя смотровыми окнами из термостойкого стекла (при работе шкафа на максимальной мощности температура стекла никогда не превышает 40 °С)
ножки регулируются по высоте
возможность использовать совместно с конвекционными печами Abat КПП-4П, КПП-4Э и ПКЭ-4Э
при поддержании температуры 40 °С в течение часа расходуется 0,45 кВт электроэнергии
камера работает с использованием 1-го ТЭНа (изготовлен из нержавеющей стали)
номинальная потребляемая мощность — 0,8 кВт
подключение к сети — 220 В (напряжение)
вес — 47 кг

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-01 купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

Подробнее

Характеристики

Заводские данные
Производитель	Abat
Страна	Россия
Ширина, мм	625
Глубина, мм	623
Мощность, кВт	0.8
Высота, мм	800
Напряжение, В	220
Вес без упаковки, кг	47
Температурный режим	30...85
Способ установки	Напольный
Вес в упаковке, кг	73
Высота в упаковке, мм	970
Гарантия, мес	12
Глубина в упаковке, мм	660
Количество ТЭНов	1
Модель	Шрт-8-01
Расстояние между уровнями, мм	75
Уровень влажности, %	50-95
Ширина в упаковке, мм	745
Тип противня/гастроёмкости	460х330
Подходит для моделей	Кпп-4п, кпп-4э, кпп-4м, кпп-4эм, пкэ-4э

Основные характеристики
Глубина, мм	623
Высота, мм	800
Высота в упаковке, мм	970
Гарантия, мес	12
Глубина в упаковке, мм	660

Особенности
Глубина, мм	623
Высота, мм	800
Высота в упаковке, мм	970
Гарантия, мес	12
Глубина в упаковке, мм	660

Подробнее

Документы

0.dwg.vnd.dwg

1.pdf

2.pdf

3.pdf

4.pdf

5.pdf

6.pdf

7.pdf

Доставка и оплата

Собственная логистическая служба "Спасибо'Шеф!"

Мы доставляем оборудование собственным сервисом «Шеф-Доставка». У нас свои склады по всей стране и отлаженная логистика — поэтому цены на доставку ниже, чем у сторонних перевозчиков. Вы получаете не только качественное оборудование, но и выгодные условия транспортировки.

Способы доставки: