Расстоечный шкаф RADAX Pushkin PS78M

RADAX Pushkin PS78M представляет собой расстоечный шкаф. Аппарат рассчитан на применение в пунктах общественного питания и на пищевых производствах. Процесс расстойки необходим для завершения брожения теста, придания ему пористости, воздушности. Выработка углекислого газа увеличивает объем изделий. Кроме того, расстойка позволяет вернуть тесту необходимую текстуру, нарушенную при формовке изделий.

Внутренняя камера оснащена 8 универсальными направляющими размером 600х400 - GN1/1. Расстояние между направляющими составляет 75 мм.

Комплект поставки

• Расстоечный шкаф RADAX Pushkin PS78M;
• Противни в комплект не входят.

Особенности

• Внутри поддерживается максимальная температура в 60 градусов;
• Установлено 8 направляющих для гастроемкостей или противней типоразмера 600х400 - GN1/1;
• Модель рассчитана на установку с конвекционными печами GG4;
• В камере поддерживается температура до 60 градусов;
• Точный контроль температуры и влаги, которая необходима для безупречной расстойки;
• Расстойка не требует подключения к системе водоснабжения;
• Установлена механическая панель управления.

Подробнее на Дзене REFRO.RU

Расстоечный шкаф RADAX Pushkin PS78M купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

Собственная логистическая служба "Спасибо'Шеф!"

Мы доставляем оборудование собственным сервисом «Шеф-Доставка». У нас свои склады по всей стране и отлаженная логистика — поэтому цены на доставку ниже, чем у сторонних перевозчиков. Вы получаете не только качественное оборудование, но и выгодные условия транспортировки.

Способы доставки:

• Логистическая служба «Шеф-Доставка» — по всей России и СНГ

• Самовывоз — со склада в вашем городе

Оплата:

• Наличный и безналичный расчёт

• Кредит и лизинг

• Оплата картами МИР, VISA, Mastercard

Перейти в раздел «Доставка и оплата»