Шкаф для вызревания мяса Meatage VI120 WT

Артикул F7145

185 650 ₽

В наличии

Производитель	Meatage
Мощность, кВт	0.17
Ширина, мм	595
Глубина, мм	710
Высота, мм	1270
Управление	Электронное

Все характеристики

Описание Характеристики Документы Доставка и оплата

Описание

Шкаф для вызревания мяса Meatage VI120 WT - профессиональный шкаф для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями. Идеально подойдет для ресторанов, мясных лавок, небольших мясных производств и для домашнего использования.

Все детали изготовлены из нержавеющей стали, а дверца из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом. Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов, а ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна, делая мясо более нежным и позволяют сформировать вкусовой «букет» и аромат.

Особенности:

Наполнение водой вручную внутри контейнера для воды;
Регулировка влажности;
Встроенный увлажнитель воздуха;
Регулировка температуры;
Низкие массовые потери;
Качественная очистка воздуха УФ- стерилизацией и системой вентиляции;
Автоматическое оттаивание и испарение конденсата;
Оптическая и акустическая сигнализация;
Запираемая на ключ дверь;
Универсальность: можно также использовать для вызревания сыров и салями;
Корпус и комплектующие выполнены из нержавеющей стали.

Комплект поставки:

3 полки;
1 направляющая для крюков;
3 крюка;
1 лоток для соли 450x350x20 мм (без гим. соли);
УФ система.

Шкаф для вызревания мяса Meatage VI120 WT купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

Характеристики

Заводские данные
Вес без упаковки, кг	69
Вес в упаковке, кг	80
Вид полки	Решетка
Водоснабжение	Заливное
Высота в упаковке, мм	1440
Высота, мм	1270
Гарантия, мес	12
Глубина в упаковке, мм	780
Глубина, мм	710
Двери	Прозрачная
Допустимая нагрузка на полку, кг	35
Замок	Есть
Колеса	Нет
Количество полок, шт.	3
Комплект поставки	3 полки, 1 направляющая для крюков, 3 крюка, 1 лоток для соли 450x350x20 мм (без гим. соли), уф система
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Модель	Vi120 wt
Мощность, кВт	0.17
Напряжение, В	220
Оттайка	Автоматическая
Подсветка	Led
Полезный объем, л	233
Полка	Есть
Производитель	Meatage
Расположение агрегата	нижнее
Расстояние между уровнями, мм	90
Серия	Vi
Способ открывания двери	Распашной
Способ установки	Напольный
Страна	Китай
Температурный режим	1...25
Тип агрегата	встроенный
Управление	Электронное
Уровень влажности, %	60-85
Хладагент	R600a
Ширина в упаковке, мм	645
Ширина, мм	595

Основные характеристики
Высота в упаковке, мм	1440
Высота, мм	1270
Гарантия, мес	12
Глубина в упаковке, мм	780
Глубина, мм	710
Двери	Прозрачная
Допустимая нагрузка на полку, кг	35

Особенности
Высота в упаковке, мм	1440
Высота, мм	1270
Гарантия, мес	12
Глубина в упаковке, мм	780
Глубина, мм	710
Двери	Прозрачная

Документы

0.pdf

1.pdf

2.pdf

Доставка и оплата

Собственная логистическая служба "Спасибо'Шеф!"

Мы доставляем оборудование собственным сервисом «Шеф-Доставка». У нас свои склады по всей стране и отлаженная логистика — поэтому цены на доставку ниже, чем у сторонних перевозчиков. Вы получаете не только качественное оборудование, но и выгодные условия транспортировки.

Способы доставки: