Главная
Каталог
Холодильное оборудование
Шкафы с контролем влажности
Шкаф холодильный для хлебопекарных производств SAGI KAF2N

Шкаф холодильный для хлебопекарных производств SAGI KAF2N

716 604 ₽

В наличии

Купить в лизинг

от 18 811 ₽/мес

Доставка согласовывается с личным менеджером

Производитель	Sagi
Страна	Италия
Управление	Электронное
Напряжение, В	220
Ширина, мм	820
Температурный режим	-5...35

Все характеристики

Описание Характеристики Доставка и оплата

Описание

Представленный вашему вниманию шкаф холодильно-расстоечный Sagi KAF2N используется для контроля процесса брожения теста, предшествующего выпечке. Воздействие на тесто осуществляется за счет изменения влажности, температуры и других параметров, в результате чего процесс брожения замедляется или же полностью останавливается на определенный срок. Использование профессионального оборудования дает возможность осуществлять работу по принципу отложенной выпечки, то есть придерживаться высокого производственного графика. Шкафы для замедления закваски, как правило, используются на предприятиях общепита, которые осуществляют выпечку различных кондитерских и хлебобулочных изделий.

Заявленные габариты шкафа для замедления закваски: длина – 820 мм, глубина – 1015 мм, высота – 2040 мм. Количество уровней – 20. Предусмотренный размер гастроемкости – 600х800. Шкаф имеет T (тропический) климатический класс. Для модели min температура составляет -5 °С. При этом max температура составляет +30 °С. Необходимый для стабильной работы оборудования расход воды составляет 10 л/час. Этот шкаф для замедления закваски прост в обращении, система управления – электронная. Для удобства использования дополнительно есть подсветка. Шкаф имеет прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты. Использованный при изготовлении материал корпуса – нержавеющая сталь. При этом материал внутреннего объема шкафа шкафа для замедления закваски – нержавеющая сталь. В данной модели материал дверей – нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 1,7 кВт.

Благодаря применению этого профессионального оборудования, как шкаф для замедления закваски, предприятия общепита могут придерживаться графика выпечки, что немаловажно для оптимизации рабочего процесса.

Шкаф холодильный для хлебопекарных производств SAGI KAF2N купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

Подробнее

Характеристики

Заводские данные
Производитель	Sagi
Страна	Италия
Ширина, мм	820
Глубина, мм	1015
Высота, мм	2040
Управление	Электронное
Напряжение, В	220
Вес без упаковки, кг	157
Объем, л	1000
Температурный режим	-5...35
Способ установки	Напольный
Климатический класс	5
Расположение агрегата	верхнее
Вес в упаковке, кг	175
Высота в упаковке, мм	2130
Глубина в упаковке, мм	1065
Двери	Глухая
Замок	Есть
Количество уровней	20
Модель	Kaf2n
Наличие дверей	Есть
Охлаждение	Динамическое
Подсветка	Есть
Способ открывания двери	Распашной
Тип агрегата	встроенный
Ширина в упаковке, мм	890
ШтрихКод	21800000658098
Тип противня/гастроёмкости	600х800
Хладагент	R452a

Основные характеристики
Глубина, мм	1015
Высота, мм	2040
Высота в упаковке, мм	2130
Глубина в упаковке, мм	1065
Двери	Глухая

Особенности
Глубина, мм	1015
Высота, мм	2040
Высота в упаковке, мм	2130
Глубина в упаковке, мм	1065
Двери	Глухая

Подробнее

Доставка и оплата

Собственная логистическая служба "Спасибо'Шеф!"

Мы доставляем оборудование собственным сервисом «Шеф-Доставка». У нас свои склады по всей стране и отлаженная логистика — поэтому цены на доставку ниже, чем у сторонних перевозчиков. Вы получаете не только качественное оборудование, но и выгодные условия транспортировки.

Способы доставки: