Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P4C без пола

Apach Bakery Line P60802P4C без пола представляет собой расстоечную камеру. Аппарат подходит для применения в пунктах общественного питания с высокой проходимостью или на крупных пищевых производствах. В камере создаются оптимальные условия для расстойки теста, в ходе этого процесс оно увеличивается в объеме, восстанавливает свою пористость и структуру, нарушенную в ходе формовки.

Конструкция состоит из изотермических сэндвич-панелей, выполненных из полиуретана с покрытием из алюминия. Модульная конструкция проста в сборке. На корпусе установлено две дверцы со смотровым окном.

Комплект поставки

• Расстоечная камера без пола Apach Bakery Line P60802P4C;
• В наборе отсутствуют противни и гастрономические емкости, они приобретаются отдельно.

Особенности

• Расстоечная камера вмещает 4 тележки с листами размером 600х800 мм;
• Климатический модуль вырабатывает температурно-паровую смесь;
• Система воздуховодов способствует равномерному распределению температуры;
• Встроенный гидростат способствует точному соблюдению уровня влажности;
• Толщина модулей составляет 40 мм.

Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P4C без пола купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит